Kokosbrood is een heerlijk, knapperig brood dat gemaakt wordt met kokosmeel, kokosolie en eieren. Het is een gezond en voedzaam alternatief voor wit brood en is een lekkere snack of ontbijt. Met dit recept kun je eenvoudig een heerlijk kokosbrood maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes kokosmeel
– 1/2 kopje kokosolie
– 4 eieren
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 theelepel bakpoeder
– 1/4 kopje honing
– 1/4 kopje kokosrasp
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Meng in een grote kom de kokosmeel, zout en bakpoeder.
3. Voeg de kokosolie, eieren, honing en kokosrasp toe en meng tot een glad beslag.
4. Vet een bakvorm in met kokosolie en giet het beslag erin.
5. Bak het kokosbrood gedurende 25-30 minuten of totdat het goudbruin is.
6. Laat het kokosbrood afkoelen voordat je het aansnijdt.
Geniet van je heerlijke kokosbrood!