Koffiebroodjes croissantdeeg zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn luchtig, knapperig en heerlijk gevuld met een zoete vulling. Deze koffiebroodjes zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of thee. Met dit recept kun je in een mum van tijd een heerlijke traktatie maken.
Ingrediënten:
– 500 gram croissantdeeg
– 200 gram suiker
– 2 eetlepels kaneel
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels melk
– 1 ei
– 1 eetlepel vanille extract
– 1 eetlepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Rol het croissantdeeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
3. Meng de suiker, kaneel, boter, melk, ei, vanille extract, bakpoeder en zout in een kom.
4. Verdeel het mengsel over het deeg.
5. Rol het deeg op tot een lange rol.
6. Snijd de rol in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
7. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koffiebroodjes in de oven gedurende 15-20 minuten.
9. Laat de koffiebroodjes afkoelen en serveer ze met een kopje koffie of thee.