Koekjes simpel

Ingrediënten:

– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 1 ei
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng de bloem, bakpoeder en suiker in een kom.

3. Voeg de boter toe en kneed het tot een deeg.

4. Voeg het ei en vanille extract toe en kneed het deeg nog een keer.

5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.

6. Steek met een koekjesvormpje koekjes uit het deeg.

7. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.

9. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!