Knolselderij puree is een heerlijke, gezonde en veelzijdige maaltijd. Het is een perfecte manier om knolselderij te gebruiken, omdat het een heerlijke smaak en textuur heeft. Het is ook een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Met dit recept kun je een heerlijke knolselderij puree maken die je met allerlei verschillende ingrediënten kunt combineren.
Ingrediënten:
– 1 knolselderij
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels verse peterselie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de knolselderij en snijd deze in kleine stukjes.
3. Leg de knolselderij op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, zout en peper.
4. Bak de knolselderij in de oven gedurende 25 minuten.
5. Haal de knolselderij uit de oven en laat afkoelen.
6. Doe de knolselderij in een blender of keukenmachine en voeg de knoflook, olijfolie, zout en peper toe.
7. Blend tot een gladde puree.
8. Voeg de peterselie toe en blend nogmaals.
9. Serveer de knolselderij puree met je favoriete ingrediënten.