Klassieke brioche is een heerlijk, luchtig en zoet brood dat een geweldige toevoeging is aan elke maaltijd. Het is een Franse klassieker die al eeuwenlang wordt gemaakt en is een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. Met de juiste ingrediënten en een beetje geduld kunt u een heerlijke brioche maken die uw gasten zeker zullen waarderen. Hier volgt een recept voor klassieke brioche.
Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 2 theelepels zout
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels gist
– 2 eieren
– 125 gram boter, gesmolten
– 1/2 kopje lauw water
Instructies:
1. Doe de bloem, zout, suiker en gist in een kom en meng goed.
2. Voeg de eieren, gesmolten boter en lauw water toe en kneed tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen in een warme, vochtige omgeving.
4. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en vorm er brioche-broden van.
5. Leg de brioche-broden op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Laat de brioche-broden nog een uur rijzen.
7. Bak de brioche-broden in een oven van 180 graden Celsius gedurende 25-30 minuten.
8. Laat de brioche-broden afkoelen en serveer.
Geniet van je klassieke brioche!