Kippensoep maken

Kippensoep is een heerlijke, voedzame maaltijd die gemakkelijk te maken is. Het is een klassieker die al generaties lang wordt geserveerd. Met de juiste ingrediënten en een beetje tijd kunt u een heerlijke kippensoep maken die uw hele gezin zal waarderen. Hieronder volgt een recept voor kippensoep.

Ingrediënten:

– 1 kip (ongeveer 1,5 kg)

– 2 uien, gesnipperd

– 2 wortels, geschild en in plakjes

– 2 stengels selderij, in plakjes

– 2 teentjes knoflook, geperst

– 2 laurierblaadjes

– 2 l water

– 2 el olijfolie

– 1 tl zout

– 1 tl peper

– 1 el verse peterselie, gehakt

– 1 el verse bieslook, gehakt

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui, wortel, selderij, knoflook, laurierblaadjes, zout en peper toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.

2. Voeg de kip toe en bak deze ongeveer 10 minuten, of totdat de kip gaar is.

3. Voeg het water toe en breng het aan de kook. Laat de soep ongeveer 1 uur zachtjes koken.

4. Haal de kip uit de soep en verwijder de botten. Snijd het vlees in kleine stukjes en voeg het terug toe aan de soep.

5. Voeg de peterselie en bieslook toe en laat de soep nog 5 minuten koken.

6. Serveer de soep met wat extra peterselie en bieslook.

Eet smakelijk!

Kippensoep maken

Geef een reactie

Schuiven naar boven