Kippengehakt is een heerlijk en gezond alternatief voor varkensvlees. Het is een veelzijdig ingrediënt dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke maaltijd met kippengehakt kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram kippengehakt
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel basilicum
– 1 eetlepel olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook aan.
2. Voeg het kippengehakt toe en bak het gehakt rul.
3. Voeg de paprika, tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano, tijm en basilicum toe en roer alles goed door elkaar.
4. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
5. Laat het geheel nog 10 minuten zachtjes sudderen.
6. Serveer het kippengehakt met rijst of pasta. Eet smakelijk!