Kipkroketten zijn een heerlijk en eenvoudig te bereiden snack. Ze zijn gemaakt van kip, paneermeel en kruiden en worden gefrituurd tot een knapperig goudbruin korstje. Deze kroketten zijn een geweldige manier om een lekkere maaltijd te maken of om als snack te serveren. Hieronder volgt een recept voor kipkroketten.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 eieren
– 2 eetlepels paneermeel
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 kopje paneermeel
– Olie voor het frituren
Bereidingswijze:
1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en doe deze in een kom.
2. Voeg de eieren, paneermeel, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
3. Voeg de olijfolie toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
4. Neem een handvol van het kipmengsel en vorm er een kroket van.
5. Haal de kroket door het paneermeel en druk het goed aan.
6. Verwarm de olie in een pan en frituur de kroketten goudbruin.
7. Haal de kroketten uit de olie en laat ze op keukenpapier uitlekken.
8. Serveer de kroketten warm met een dip naar keuze.
Eet smakelijk!