Kip kebab is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte combinatie van kruidige kip, knapperige groenten en een heerlijke saus. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je een heerlijke kip kebab maken die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
2 teentjes knoflook
– 1 theelepel gemalen komijn
– 1 theelepel gemalen koriander
– 1 theelepel gemalen paprika
– 1 theelepel gemalen kurkuma
– 1 theelepel gemalen chilipeper
– 1 theelepel zout
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 gele paprika, in blokjes
– 1 ui, in ringen
– 1 komkommer, in plakjes
– 1 potje yoghurt
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel koriander, fijngehakt
Bereidingswijze:
1. Meng de knoflook, komijn, koriander, paprika, kurkuma, chilipeper en zout in een kom.
2. Voeg de kip toe en meng goed.
3. Voeg de olijfolie toe en meng goed.
4. Verwarm de grillpan en voeg de kip toe.
5. Grill de kip aan beide kanten goudbruin.
6. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
7. Leg de kip, paprika, ui en komkommer op een ovenschaal.
8. Bak de kebab in de oven gedurende 15 minuten.
9. Meng de yoghurt, citroensap en koriander in een kom.
10. Serveer de kebab met de yoghurtsaus.