Kip gyros is een heerlijke Griekse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van kip, groenten en een heerlijke tzatziki-saus. Deze kip gyros is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1/2 komkommer
– 1/2 rode ui
– 1/2 paprika
– 1/2 kopje Griekse yoghurt
– 1/4 kopje mayonaise
– 1/4 kopje citroensap
– 1/4 kopje olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilets in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Bestrooi de kip met knoflookpoeder, oregano, paprikapoeder, zout en peper.
3. Bak de kip in de oven gedurende 15-20 minuten.
4. Snijd ondertussen de komkommer, rode ui en paprika in dunne plakjes.
5. Meng de Griekse yoghurt, mayonaise, citroensap, olijfolie, zout en peper in een kom tot een tzatziki-saus.
6. Verdeel de kip, groenten en tzatziki-saus over 4 pita’s.
7. Rol de pita’s op en serveer.
Eet smakelijk!