Kerstmis is een tijd van samenzijn en vreugde. Wat is er dan beter dan een heerlijke kerstbrunch om de dag mee te beginnen? Met deze recepten kun je een heerlijke kerstbrunch maken die iedereen zal genieten. Van een heerlijke quiche tot een zoete French toast, deze recepten zullen je kerstbrunch een geweldige start geven.
Recept 1: Quiche Lorraine
Ingrediënten:
– 2 kopjes geraspte Gruyère kaas
– 1/2 kopje gehakte ui
– 1/2 kopje gehakte bacon
– 1/2 kopje room
– 2 eieren
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/4 theelepel nootmuskaat
– 1/2 kopje melk
– 1 9-inch kant-en-klaar deegkorst
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
2. Meng de kaas, ui, bacon, room, eieren, zout, peper en nootmuskaat in een grote kom.
3. Voeg de melk toe en meng alles goed.
4. Giet het mengsel in de kant-en-klare deegkorst.
5. Bak de quiche gedurende 30-35 minuten, of totdat de quiche goudbruin is.
6. Laat de quiche afkoelen voordat je hem serveert.
Recept 2: French Toast
Ingrediënten:
– 4 sneetjes wit brood
– 2 eieren
– 1/4 kopje melk
– 1/2 theelepel vanille-extract
– 1/4 theelepel kaneel
– 1 eetlepel boter
– 1/4 kopje poedersuiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Klop de eieren, melk, vanille-extract en kaneel in een kom.
3. Dip het brood in het eimengsel.
4. Verwarm de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
5. Bak het brood aan beide kanten goudbruin.
6. Leg de French toast op een bakplaat en bak deze gedurende 10 minuten in de oven.
7. Bestrooi de French toast met poedersuiker voordat je het serveert.