Kalkoenvulling is een heerlijke manier om een kalkoen te vullen en te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat je met een paar ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte manier om een kalkoen te vullen met smaak en textuur. Dit recept is een combinatie van kruiden, groenten en kalkoenvlees dat een heerlijke smaak en textuur geeft aan de kalkoen.
Ingrediënten:
– 500 gram kalkoenvlees, in kleine stukjes gesneden
– 2 uien, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 wortels, in kleine stukjes gesneden
– 2 stengels selderij, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel rozemarijn
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, wortel en selderij toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
3. Voeg het kalkoenvlees toe en bak het ongeveer 10 minuten, of tot het gaar is.
4. Voeg de kruiden toe en roer goed om.
5. Voeg wat water toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
6. Verdeel de kalkoenvulling over de kalkoen en vouw de kalkoen dicht.
7. Leg de kalkoen in een ovenschaal en bak de kalkoen ongeveer 1 uur in de oven.
8. Haal de kalkoen uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.
Eet smakelijk!