Kalfswang

Kalfswang is een heerlijk gerecht dat al eeuwenlang wordt bereid in veel verschillende culturen. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit kalfsvlees, groenten en kruiden. Het is een gerecht dat zowel warm als koud kan worden gegeten en dat een heerlijke smaak heeft. In dit recept leer je hoe je een heerlijke kalfswang kunt maken.

Ingrediënten:

– 500 gram kalfsvlees, in blokjes gesneden

– 2 uien, fijngehakt

– 2 teentjes knoflook, fijngehakt

– 2 wortels, in plakjes gesneden

– 2 stengels selderij, in plakjes gesneden

– 2 tomaten, in blokjes gesneden

– 2 eetlepels olijfolie

– 1 theelepel paprikapoeder

– 1 theelepel komijnpoeder

– 1 theelepel kurkuma

– 1 theelepel zout

– 1/2 theelepel peper

– 1/2 kopje water

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de uien, knoflook, wortels, selderij en tomaten toe en bak deze ongeveer 5 minuten.

3. Voeg het kalfsvlees toe en bak het ongeveer 10 minuten.

4. Voeg de kruiden toe en roer goed.

5. Voeg het water toe en laat het gerecht ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

6. Breng op smaak met zout en peper.

7. Serveer de kalfswang met rijst of aardappelen.

Kalfswang

Geef een reactie

Schuiven naar boven