Kabeljauw met rijst

Kabeljauw met rijst is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het snel en eenvoudig te bereiden is. De kabeljauw is een lekker stukje vis dat je kunt koken of bakken, en de rijst is een goede bron van koolhydraten. In dit recept combineer je de twee ingrediënten met een paar kruiden en groenten om een heerlijke maaltijd te creëren.

Ingrediënten:

– 2 kabeljauwfilets
– 1 kopje rijst
– 1 ui, gehakt
– 1 teentje knoflook, gehakt
– 1 paprika, in blokjes
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Breng een pan met water aan de kook en voeg de rijst toe. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui, knoflook, paprika, paprikapoeder, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe. Bak de groenten en kruiden op middelhoog vuur gedurende 5 minuten.

4. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en giet de groenten en kruiden erover. Bak de vis in de oven gedurende 15 minuten.

5. Serveer de kabeljauw met de rijst en de groenten. Geniet ervan!

Kabeljauw met rijst

Geef een antwoord

Schuiven naar boven