Indiase curry met rundvlees is een heerlijke, pittige maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze curry is gevuld met smaakvolle kruiden en aromatische specerijen, waardoor het een heerlijke maaltijd is die je hele gezin zal waarderen. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke Indiase curry met rundvlees.
Ingrediënten:
– 500 gram rundergehakt
– 2 uien, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels gember, fijngehakt
– 2 eetlepels kurkuma
– 2 eetlepels garam masala
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– 1 theelepel chili poeder
– 1 theelepel zout
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik kokosmelk
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui, knoflook, gember en kurkuma toe. Bak deze ingrediënten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
2. Voeg het rundergehakt toe en bak het gehakt ongeveer 10 minuten.
3. Voeg de garam masala, komijn, koriander, chili poeder en zout toe en roer goed door.
4. Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe en roer goed door.
5. Laat de curry ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de curry met rijst of naanbrood.
Eet smakelijk!