Huzarensalade is een klassiek Nederlands gerecht dat al sinds de 19e eeuw bestaat. Het is een heerlijke salade die gemaakt wordt met aardappelen, eieren, augurken, uien, mosterd en mayonaise. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Hieronder volgt het recept voor huzarensalade.
Ingrediënten:
– 2 grote aardappelen
– 2 eieren
– 2 augurken
– 1 ui
– 2 eetlepels mosterd
– 2 eetlepels mayonaise
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappelen in een pan met water totdat ze gaar zijn.
2. Kook de eieren in een andere pan met water totdat ze hard zijn.
3. Snijd de augurken, ui en eieren in kleine stukjes.
4. Meng de aardappelen, augurken, ui en eieren in een kom.
5. Voeg de mosterd en mayonaise toe en meng alles goed door elkaar.
6. Breng de salade op smaak met zout en peper.
7. Serveer de salade koud.
Eet smakelijk!