Hondshaai is een heerlijk, smakelijk visgerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker, gezond alternatief voor vlees en heeft een milde, zoete smaak. In dit recept wordt de hondshaai gebakken in een kruidige marinade en geserveerd met een frisse salade. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse avond.
Ingrediënten:
– 2 pond hondshaai
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1/2 theelepel kurkuma
– 1/2 theelepel komijn
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, peper, kurkuma en komijn in een kom.
3. Leg de hondshaai in een ovenschaal en giet de marinade erover.
4. Bak de hondshaai in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de vis gaar is.
5. Serveer de hondshaai met een frisse salade.