Hartige taart prei is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een avondmaaltijd of een lunch. De taart is gevuld met prei, kaas en een kruidige saus. Het is een heerlijke combinatie van smaken die ervoor zorgen dat je terug blijft komen voor meer. Hieronder volgt het recept voor hartige taart prei.
Ingrediënten:
– 500 gram prei
– 2 eieren
– 200 gram geraspte kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel boter
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de prei in dunne ringen en kook deze in een pan met wat water en een beetje zout. Laat de prei 5 minuten koken en giet het water af.
3. Verwarm de olijfolie en boter in een koekenpan en voeg de prei toe. Bak de prei gedurende 5 minuten.
4. Voeg de knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, tijm, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
5. Vet een ovenschaal in met wat boter en leg de prei erin.
6. Klop de eieren los en voeg de geraspte kaas toe. Roer alles goed door elkaar.
7. Giet het ei-kaas mengsel over de prei en zet de ovenschaal in de oven.
8. Bak de hartige taart prei gedurende 25 minuten.
9. Serveer de hartige taart prei warm.