Haring is een heerlijk en gezond ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in salades. Deze haringsalade is een lekkere en gezonde optie voor een lunch of diner. Het is een combinatie van haringsalade, komkommer, ui, tomaat, augurk en een lekkere dressing. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten klaar hebt. Geniet ervan!
Ingrediënten:
– 2 blikjes haringsalade
– 1 komkommer, in kleine blokjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 1 tomaat, in kleine blokjes gesneden
– 1 augurk, in kleine blokjes gesneden
– 2 eetlepels mayonaise
– 2 eetlepels yoghurt
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel mosterd
– 1 theelepel dille, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Doe de haringsalade in een kom en voeg de komkommer, ui, tomaat en augurk toe.
2. Meng de mayonaise, yoghurt, citroensap, mosterd, dille, zout en peper in een kom.
3. Voeg de dressing toe aan de salade en meng alles goed.
4. Serveer de salade direct of laat het een paar uur in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.
Eet smakelijk!