Hamburgers zijn een klassiek en lekker gerecht dat iedereen kan maken. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kun je een heerlijke hamburger maken. In dit recept leer je hoe je een hamburger maakt met een heerlijke smaak en een perfecte textuur.
Ingrediënten:
– 500 gram rundergehakt
– 1 ei
– 1 eetlepel Worcestershire saus
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 4 hamburgerbroodjes
– 4 plakjes kaas
– 4 plakjes tomaat
– 4 plakjes augurk
– 4 plakjes ui
– 4 plakjes sla
– 4 eetlepels mayonaise
Bereidingswijze:
1. Meng het gehakt, ei, Worcestershire saus, mosterd, knoflookpoeder, zout en peper in een kom. Kneed het gehakt goed door elkaar.
2. Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties en vorm er 4 platte hamburgers van.
3. Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en leg de hamburgers erin. Bak de hamburgers aan beide kanten goudbruin.
4. Leg de hamburgers op de hamburgerbroodjes en beleg ze met de kaas, tomaat, augurk, ui, sla en mayonaise.
5. Serveer de hamburgers met frietjes of salade.