Guacamole is een heerlijke Mexicaanse dip die gemaakt wordt van avocado’s, limoen, knoflook, jalapeño, koriander en zout. Het is een perfecte dip voor chips, tacos, burrito’s en nog veel meer. Hier volgt een simpel recept voor guacamole.
Ingrediënten:
– 2 rijpe avocado’s
– 1 limoen
– 1 teentje knoflook, geperst
– 1 jalapeño, fijngehakt
– 2 eetlepels koriander, fijngehakt
– Zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de avocado’s en verwijder de pit.
2. Doe de avocado’s in een kom en prak ze met een vork.
3. Voeg de limoensap, knoflook, jalapeño, koriander en zout toe en meng alles goed.
4. Breng de guacamole op smaak met meer limoensap, knoflook, jalapeño, koriander of zout naar smaak.
5. Serveer de guacamole met chips, tacos, burrito’s of als dip voor andere gerechten.