Gremolata is een Italiaanse kruidenmengeling die vaak wordt gebruikt om gerechten mee af te walsen. Het is een mengsel van gehakte peterselie, citroenschil en knoflook. Het is een heerlijke manier om je gerechten een extra smaakboost te geven. Hieronder volgt een recept voor gremolata.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels gehakte peterselie
– 1 theelepel geraspte citroenschil
– 1 teentje knoflook, gehakt
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten in een kom.
2. Roer alles goed door elkaar.
3. Gebruik de gremolata om je gerechten mee af te walsen.
4. Geniet van je heerlijke gerecht met gremolata!
Gremolata