Gezonde noedels zijn een heerlijke manier om je maaltijd een gezonde boost te geven. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden gecombineerd met allerlei verschillende ingrediënten. In dit recept gebruiken we kip, groenten en een heerlijke saus om een smakelijke en gezonde maaltijd te maken.
Ingrediënten:
– 200 gram noedels
– 1 kipfilet, in blokjes gesneden
– 1 ui, in dunne ringen gesneden
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel gemberpoeder
– 1 eetlepel chilipoeder
– 1 eetlepel korianderpoeder
Bereidingswijze:
1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een wok of grote koekenpan. Voeg de kip, ui, paprika en knoflook toe en bak tot de kip gaar is.
3. Voeg de sojasaus, sesamolie, honing, gemberpoeder, chilipoeder en korianderpoeder toe en roer goed om.
4. Voeg de gekookte noedels toe en roer goed om. Laat nog een paar minuten bakken.
5. Serveer de noedels met kip en groenten meteen.