Een gezonde maaltijd is een belangrijk onderdeel van een gezond leven. Het is belangrijk om gezonde voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan voedingsstoffen. In dit recept maak je een gezonde maaltijd met kip, groenten en quinoa. Het is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken en die je helemaal vol zal laten voelen.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 kopje quinoa
– 1 kopje gesneden wortelen
– 1 kopje gesneden broccoli
– 1 kopje gesneden paprika
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi ze met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
3. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.
4. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de wortelen, broccoli en paprika toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
6. Voeg de gekookte quinoa toe aan de groenten en bak nog eens 5 minuten.
7. Serveer de kip met de quinoa en groenten.
Eet smakelijk!