Kapsalon is een heerlijk gerecht dat veel mensen graag eten. Helaas is het niet altijd gezond. Gelukkig is er een manier om een gezonde versie van kapsalon te maken. Met deze gezonde kapsalon kun je genieten van een heerlijk gerecht zonder je zorgen te maken over je gezondheid.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 1 rode paprika
– 1 groene paprika
– 1 blikje tomatenpuree
– 1 blikje gepelde tomaten
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel chilipoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 eetlepel olijfolie
– 250 gram volkoren wraps
– 250 gram geraspte kaas
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snij de kipfilet in kleine blokjes en bak deze in een koekenpan met een eetlepel olijfolie.
3. Snij de ui, knoflook, rode en groene paprika in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kip. Bak het geheel nog een paar minuten.
4. Voeg de tomatenpuree, gepelde tomaten, komijn, paprikapoeder, kurkuma, chilipoeder, oregano, tijm, basilicum, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar. Laat het geheel nog een paar minuten zachtjes bakken.
5. Verdeel de kip en groenten over de wraps en bestrooi met de geraspte kaas.
6. Verdeel de olijfolie en citroensap over de wraps en vouw de wraps dicht.
7. Leg de wraps op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de kapsalon in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.
8. Serveer de gezonde kapsalon met een frisse salade.
Eet smakelijk!