Introductie
Brownies zijn een heerlijke traktatie, maar ze zijn vaak niet zo gezond. Met deze gezonde brownie recept kun je genieten van een lekkere brownie zonder je schuldig te voelen. Deze brownie is gemaakt met volkorenmeel, kokosolie en natuurlijke zoetstoffen.
Ingrediënten
– 2 kopjes volkorenmeel
– 1 kopje kokosolie
– 1 kopje natuurlijke zoetstoffen (bijvoorbeeld honing of ahornsiroop)
– 2 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 theelepel zout
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Meng in een grote kom het volkorenmeel, bakpoeder, zout en vanille extract.
3. Voeg de kokosolie toe en meng tot een kruimelig deeg.
4. Voeg de eieren en natuurlijke zoetstoffen toe en meng tot een glad deeg.
5. Vet een brownie bakvorm in en giet het deeg erin.
6. Bak de brownie gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
7. Laat de brownie afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Geniet van je gezonde brownie!