Gezond snel

Heerlijk gezond en snel klaar te maken: dit recept voor een salade met kip en avocado! Deze salade is een perfecte maaltijd voor als je weinig tijd hebt, maar toch gezond wilt eten. Het is een combinatie van verschillende smaken en texturen, waardoor het een heerlijke maaltijd is.

Ingrediënten:

– 2 kipfilets
– 1 avocado
– 1 rode paprika
– 1/2 komkommer
– 1/2 rode ui
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de kipfilets in kleine stukjes en leg ze op een bakplaat. Bestrooi met olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Rooster de kip in de oven gedurende 15-20 minuten.

3. Snijd ondertussen de avocado, paprika, komkommer en rode ui in kleine stukjes.

4. Meng de kip, avocado, paprika, komkommer en rode ui in een kom. Voeg de olijfolie, citroensap, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.

5. Serveer de salade meteen of laat het afkoelen in de koelkast.

Eet smakelijk!

Gezond snel

Geef een reactie

Schuiven naar boven