Gekookte mosselen zijn een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en voedzaam gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt bereiden. In dit recept leer je hoe je gekookte mosselen kunt maken met een heerlijke saus. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze smakelijke mosselen te bereiden. Je kunt de mosselen serveren met een frisse salade of een stukje brood. Geniet van deze heerlijke gekookte mosselen!
Ingrediënten:
– 2 kg mosselen
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel boter
– 1/2 theelepel tijm
– 1/2 theelepel oregano
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kopje witte wijn
Bereidingswijze:
1. Begin met het schoonmaken van de mosselen. Spoel de mosselen af onder koud stromend water en verwijder eventuele bevroren of beschadigde schelpen.
2. Verwarm de olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
3. Voeg de tijm, oregano, zout en peper toe en roer goed.
4. Voeg de mosselen toe en roer goed.
5. Voeg de witte wijn toe en breng aan de kook.
6. Laat de mosselen koken totdat ze open staan.
7. Serveer de gekookte mosselen met een frisse salade of een stukje brood.