Geitenvlees is een heerlijke, smaakvolle en gezonde optie voor een maaltijd. Het is een veelzijdige vleessoort die je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke geitenvleesschotel kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram geitenvlees
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 wortels, in plakjes
– 2 stengels bleekselderij, in plakjes
– 2 tomaten, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote ovenschaal.
3. Voeg de ui, knoflook, wortel, bleekselderij, tomaten, komijn, paprikapoeder, zout en peper toe en bak de groenten 5 minuten.
4. Voeg het geitenvlees toe en bak het vlees 10 minuten.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak het geitenvlees 25 minuten.
6. Serveer de geitenvleesschotel met rijst of aardappelen.