Gebakken mosselen zijn een heerlijke manier om de zeevruchten te bereiden. Ze zijn makkelijk te maken en heerlijk om te eten. Deze gebakken mosselen zijn gekruid met knoflook, citroen en peterselie, waardoor ze een heerlijke smaak hebben. Dit recept is een geweldige manier om de zeevruchten te genieten.
Ingrediënten:
– 2 kg mosselen
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 citroen, in partjes
– 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Begin met het schoonmaken van de mosselen. Spoel ze af onder koud stromend water en verwijder eventuele bevroren mosselen.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut.
3. Voeg de mosselen toe en bak deze 5 minuten, of totdat ze open staan.
4. Voeg de citroenpartjes toe en bak nog 2 minuten.
5. Voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer de gebakken mosselen direct.