Garnalen wok is een heerlijke, snelle en gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo gemakkelijk en snel te maken is. Met deze recept kun je een heerlijke garnalen wok maken met een knapperige groentemix, knoflook en een heerlijke saus.
Ingrediënten:
– 500 gram grote garnalen
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 ui, in halve ringen
– 1 courgette, in plakjes
– 1/2 rode peper, in dunne ringen
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels rijstazijn
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een wok of grote koekenpan.
2. Voeg de knoflook, paprika, ui, courgette en rode peper toe en bak de groenten ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de garnalen toe en bak deze ongeveer 3 minuten.
4. Voeg de sojasaus, rijstazijn, sesamolie en honing toe en roer alles goed door elkaar.
5. Laat de saus nog 2 minuten koken.
6. Serveer de garnalen wok met de geroosterde sesamzaadjes.