Gamba’s zijn een heerlijk en smakelijk ingrediënt dat je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept worden de gamba’s gebakken in een heerlijke saus van knoflook, chilipepers, tomaten en kruiden. Het resultaat is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je gemakkelijk kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram gamba’s
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 rode chilipepers, fijngehakt
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de knoflook en chilipepers toe en bak ze 1 minuut.
4. Voeg de tomatenblokjes toe en bak ze nog 2 minuten.
5. Voeg de gamba’s toe en bak ze nog 2 minuten.
6. Voeg de kruiden toe en bak nog 1 minuut.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Verdeel de gamba’s over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
9. Bak de gamba’s in de oven gedurende 15 minuten.
10. Serveer de gamba’s met rijst of salade.