Fondant is een heerlijk zoet gebak dat vaak wordt gebruikt om taarten en cupcakes te versieren. Het is een soort van marsepein dat wordt gemaakt van suiker, water, gelatine en een kleurstof. Het is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt om allerlei verschillende gebakjes te maken. In dit recept leer je hoe je een heerlijke fondant kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram poedersuiker
– 2 eetlepels water
– 2 eetlepels gelatinepoeder
– 2 eetlepels kleurstof
Bereidingswijze:
1. Doe de poedersuiker in een kom en voeg het water toe. Roer het mengsel goed door elkaar.
2. Voeg het gelatinepoeder toe en roer het mengsel goed door elkaar.
3. Voeg de kleurstof toe en roer het mengsel goed door elkaar.
4. Kneed het mengsel met je handen tot een glad deeg.
5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een dikte van ongeveer 0,5 cm.
6. Snijd het deeg in de gewenste vormen.
7. Leg de vormen op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de fondant in een oven op 160 graden Celsius gedurende 10 minuten.
9. Laat de fondant afkoelen voordat je het gebruikt.
Et voilà, je heerlijke fondant is klaar om te gebruiken! Geniet ervan!