Heerlijke fluffy pancakes zijn een perfecte manier om je dag te beginnen. Deze pancakes zijn luchtig, licht en heerlijk zoet. Met deze recept kun je in een handomdraai een heerlijk ontbijt maken.
Ingrediënten:
– 1 kopje bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1 ei
– 1 kopje melk
– 2 eetlepels boter, gesmolten
– 1 eetlepel suiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
3. Voeg het ei, de melk, de gesmolten boter en de suiker toe en mix tot een glad beslag.
4. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat boter toe.
5. Giet een klein beetje beslag in de pan en bak de pancake aan beide kanten goudbruin.
6. Herhaal dit met de rest van het beslag.
7. Serveer de pancakes warm met wat vers fruit en ahornsiroop.
Eet smakelijk!