Feta avondeten is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gezonde en smakelijke optie voor een avondmaaltijd. Het is een combinatie van feta kaas, groenten en kruiden die samen een heerlijke maaltijd vormen. In dit recept gebruiken we courgette, paprika, ui, knoflook, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper.
Ingrediënten:
– 2 courgettes, in plakjes
– 2 paprika’s, in blokjes
– 1 ui, in plakjes
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
– 200 gram feta kaas, in blokjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de courgette, paprika en ui op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
3. Bestrooi met oregano, basilicum, zout en peper.
4. Bak in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verwarm intussen een koekenpan met olijfolie en voeg de knoflook toe.
6. Bak de knoflook gedurende 1 minuut.
7. Voeg de gebakken groenten toe en bak nog eens 5 minuten.
8. Voeg de feta kaas toe en bak nog eens 5 minuten.
9. Serveer de feta avondeten met wat extra olijfolie en verse kruiden.
Eet smakelijk!