Fattoush is een Libanese salade die wordt gemaakt met een mix van verse groenten, kruiden en kroepoek. Het is een heerlijke, gezonde salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. In dit recept gebruiken we komkommer, tomaat, rode ui, koriander, munt en peterselie. We maken ook een dressing van olijfolie, citroensap, knoflook en zout. Deze salade is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als een lichte lunch. Geniet ervan!
Recept voor Fattoush
Ingrediënten:
2 komkommers, in blokjes gesneden
2 tomaten, in blokjes gesneden
1 rode ui, in ringen gesneden
1/4 kopje koriander, gehakt
1/4 kopje munt, gehakt
1/4 kopje peterselie, gehakt
Voor de dressing:
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 teentje knoflook, geperst
1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten voor de salade in een grote kom.
2. Meng de ingrediënten voor de dressing in een kleine kom.
3. Giet de dressing over de salade en meng goed.
4. Serveer de salade direct of laat afkoelen in de koelkast.
Eet smakelijk!