Falafel pita

Falafel pita is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van knapperige falafel, frisse salade en smeuïge hummus. Deze falafel pita is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Hieronder volgt het recept.

Ingrediënten:

– 8 falafelballetjes
– 2 pita’s
– 1 komkommer, in dunne plakjes
– 1 tomaat, in dunne plakjes
– 1/2 kopje sla
– 1/4 kopje hummus
– 1/4 kopje tzatziki
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/4 kopje citroensap
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de falafelballetjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

3. Meng de olijfolie, citroensap, komijn, koriander, zout en peper in een kom.

4. Voeg de komkommer, tomaat en sla toe aan de kom en meng alles goed.

5. Verwarm de pita’s in de oven gedurende 5 minuten.

6. Verdeel de salade over de pita’s.

7. Voeg de falafelballetjes toe en bestrijk de pita’s met de hummus en tzatziki.

8. Serveer de falafel pita’s meteen.

Eet smakelijk!

Falafel pita

Geef een reactie

Schuiven naar boven