Eiersalade is een heerlijke, eenvoudige maaltijd die je in een mum van tijd kunt maken. Het is een perfecte lunch of diner, of een lekkere snack. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je een heerlijke eiersalade maken.
Ingrediënten:
– 4 hardgekookte eieren
– 2 eetlepels mayonaise
– 1 eetlepel mosterd
– 1 theelepel azijn
– 1 theelepel suiker
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/4 kopje fijngehakte ui
– 1/4 kopje fijngehakte augurk
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
Instructies:
1. Kook de eieren in kokend water gedurende 10 minuten. Laat de eieren afkoelen en pel ze.
2. Hak de eieren fijn en doe ze in een kom.
3. Voeg de mayonaise, mosterd, azijn, suiker, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Voeg de ui, augurk en peterselie toe en meng alles goed.
5. Serveer de eiersalade op een bedje van sla of op een broodje.
Geniet van je eiersalade!