Drentse turf is een traditionele Nederlandse maaltijd die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit aardappelen, spek, uien en een kruidenmengsel. Het is een heerlijk comfort food dat je in een mum van tijd klaar hebt. Hieronder volgt het recept voor Drentse turf.
Ingrediënten:
– 500 gram aardappelen
– 200 gram spek
– 2 uien
– 2 eetlepels kruidenmengsel (bijvoorbeeld kerrie, paprika, komijn, koriander, nootmuskaat, zout en peper)
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
2. Snijd het spek in kleine stukjes.
3. Snipper de uien.
4. Verwarm een koekenpan met wat olijfolie en bak hierin het spek.
5. Voeg de uien toe en bak deze mee totdat ze glazig zijn.
6. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze mee totdat ze gaar zijn.
7. Voeg het kruidenmengsel toe en roer alles goed door elkaar.
8. Laat de Drentse turf nog een paar minuten bakken en serveer het gerecht direct.
Eet smakelijk!