Custard cake is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een luchtige cake met een romige custard-laag die heerlijk smaakt. Deze custard cake is een perfecte traktatie voor een verjaardag, een feestje of gewoon als een lekkere snack. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke custard cake.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel vanille-extract
– 2 eetlepels custardpoeder
– 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem en bakpoeder in een kom.
3. Voeg de boter, suiker, eieren, melk en vanille-extract toe en mix alles goed.
4. Voeg het custardpoeder en de suiker toe en mix alles goed.
5. Vet een cakevorm in en giet het beslag erin.
6. Bak de cake in de oven gedurende 25-30 minuten.
7. Laat de cake afkoelen en serveer.