Curry is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een gerecht dat veel verschillende smaken en kruiden combineert om een heerlijke maaltijd te creëren. In dit recept leer je hoe je een heerlijke curry kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– 1 theelepel chili poeder
– 1 theelepel garam masala
– 1 blikje tomatenpuree
– 1 blikje kokosmelk
– 1 kipfilet, in blokjes gesneden
– 1 kopje water
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
3. Voeg de kruiden toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de tomatenpuree, kokosmelk, kip en water toe en breng aan de kook.
5. Laat het geheel zachtjes koken tot de kip gaar is.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Serveer met rijst of naanbrood.
Eet smakelijk!