Cous cous

Couscous is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te maken is. In dit recept gebruiken we kip, groenten en kruiden om een smaakvolle en voedzame maaltijd te maken.

Ingredi├źnten:

– 2 kopjes kippenbouillon

– 2 kopjes couscous

– 1 kopje gesneden kipfilet

– 1 ui, gesnipperd

– 1 rode paprika, in blokjes gesneden

– 1/2 kopje olijven, gehalveerd

– 1/4 kopje kappertjes

– 1/4 kopje gehakte peterselie

– 1/4 kopje gehakte koriander

– 1/4 kopje gehakte munt

– 1/4 kopje olijfolie

– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pan.

2. Voeg de couscous toe en kook het gedurende 10 minuten.

3. Voeg de kip, ui, paprika, olijven, kappertjes, peterselie, koriander en munt toe en kook het gedurende 5 minuten.

4. Voeg de olijfolie toe en kruid het met zout en peper naar smaak.

5. Serveer de couscous warm.

Cous cous

Geef een antwoord

Schuiven naar boven