Courgette oven is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor de traditionele ovenschotel. Het is een eenvoudig gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een gerecht dat je met veel verschillende ingrediënten kunt variëren.
Ingrediënten:
– 2 courgettes, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kop geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de plakjes courgette in een ovenschaal.
3. Voeg de olijfolie, ui, knoflook, tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
4. Bestrooi de geraspte kaas over de courgette.
5. Bak de courgette in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.
6. Serveer de courgette oven met een salade of een andere bijgerecht.