Chinese zoetzure kip is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieker uit de Chinese keuken, met een zoete en zure smaak. Het is een gerecht dat je met veel verschillende ingrediënten kunt maken, waardoor het een lekker en veelzijdig gerecht is. In dit recept gebruiken we kip, ananas, paprika, ui, knoflook, suiker, azijn, sojasaus en maïzena. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke zoetzure kip maken.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 1 blikje ananasstukjes
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 ui, in ringen
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels azijn
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel maïzena
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in blokjes en leg deze op een bakplaat. Bestrooi de kip met wat zout en peper en zet de bakplaat in de oven. Bak de kip in ongeveer 15 minuten gaar.
3. Verwarm ondertussen een wok of koekenpan met wat olijfolie. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
4. Voeg de ananasstukjes, suiker, azijn, sojasaus en maïzena toe en roer alles goed door elkaar.
5. Voeg de gebakken kip toe en roer alles goed door elkaar. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de zoetzure kip met rijst of noodles. Eet smakelijk!