Chili con carne is een heerlijke Mexicaanse maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Het is een gerecht dat bestaat uit gehakt, bonen, tomaten, kruiden en chilipepers. Het is een heerlijke maaltijd die je met een paar ingrediënten kunt maken. Hieronder volgt een simpel recept voor chili con carne.
Ingrediënten:
– 500 gram rundergehakt
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik rode bonen
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel chilipoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel cayennepeper
– 1 theelepel suiker
– 1 eetlepel olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
2. Voeg het gehakt toe en bak het tot het gaar is.
3. Voeg de tomatenblokjes, rode bonen, komijnpoeder, chilipoeder, paprikapoeder, oregano, cayennepeper, suiker, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
4. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
5. Serveer de chili con carne met rijst of tortilla’s.
Eet smakelijk!