Een chicken wrap is een heerlijke en gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte lunch of avondmaaltijd voor de hele familie. In dit recept gebruiken we kipfilet, sla, tomaat, komkommer, avocado en een lekkere dressing. Hieronder staat hoe je deze heerlijke chicken wrap kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 wraps
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 komkommer
– 1 tomaat
– 1 avocado
– 2 eetlepels mayonaise
– 2 eetlepels yoghurt
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 eetlepel oregano
– 1 eetlepel komijn
– 1 eetlepel zout
– 1 eetlepel peper
– 2 handenvol sla
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilets in dunne plakjes en leg ze op een bakplaat. Bestrijk de kip met de olijfolie en bestrooi met de knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, komijn, zout en peper.
3. Bak de kip in de oven gedurende 15-20 minuten.
4. Snijd ondertussen de komkommer, tomaat en avocado in dunne plakjes.
5. Meng de mayonaise, yoghurt, citroensap, zout en peper in een kom tot een dressing.
6. Verwarm de wraps in de oven gedurende 5 minuten.
7. Verdeel de sla, kip, komkommer, tomaat en avocado over de wraps.
8. Bestrijk de wraps met de dressing en vouw ze dicht.
9. Serveer de wraps met de rest van de dressing.
Eet smakelijk!