Chicken teriyaki is een heerlijke Japanse gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. Het is een combinatie van zoete en pittige smaken die een heerlijke maaltijd maken. In dit recept wordt de kip gebakken in een teriyaki saus en geserveerd met rijst en groenten.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels mirin
– 2 eetlepels suiker
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel gemberpoeder
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kop water
Bereidingswijze:
1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
2. Meng in een kom de sojasaus, mirin, suiker, sesamolie, gemberpoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
3. Voeg de kipstukjes toe aan de marinade en meng goed. Laat de kip minstens 30 minuten marineren.
4. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de kip met de marinade toe. Bak de kip gedurende 5-7 minuten, of totdat de kip gaar is.
5. Voeg het water toe aan de pan en laat de saus inkoken totdat deze dikker wordt.
6. Serveer de kip teriyaki met rijst en groenten.