Chicken Parmesan is een heerlijk Italiaans gerecht dat eenvoudig te maken is. Het is een klassieker die je zowel als hoofdgerecht als bijgerecht kunt serveren. Het is een gerecht dat je met gemak kunt maken en dat je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen. Hier volgt een recept voor Chicken Parmesan dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten.
Ingrediënten:
– 4 kipfilets
– 1 kopje bloem
– 2 eieren
– 1 kopje paneermeel
– 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1 kopje tomatensaus
– Olijfolie
– Zout en peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Klop de eieren in een kom en voeg wat zout en peper toe.
3. Doe de bloem in een andere kom.
4. Doe de paneermeel in een derde kom.
5. Dip de kipfilets eerst in de bloem, daarna in het ei en vervolgens in de paneermeel.
6. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.
7. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de tomatensaus erover.
8. Bestrooi de kipfilets met de Parmezaanse kaas.
9. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kipfilets in ongeveer 15 minuten gaar.
10. Serveer de Chicken Parmesan met een salade of een andere bijgerecht naar keuze.