Chayote is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat je op veel manieren kunt bereiden. Het is een knapperige groente die lijkt op een komkommer en heeft een licht zoete smaak. In dit recept wordt chayote gebakken met knoflook, ui en kruiden voor een heerlijke, smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten:
– 2 chayote, geschild en in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 ui, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kopje water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote ovenschaal. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
3. Voeg de chayote, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed om alles te combineren.
4. Voeg het water toe en roer goed.
5. Bak in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot de chayote gaar is.
6. Serveer warm.