Burritos zijn een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder kip, rijst, bonen, kaas en groenten. In dit recept leer je hoe je een heerlijke burrito kunt maken met kip, rijst, bonen, kaas en groenten.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 kopje rijst
– 1 blikje kidneybonen
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/2 kopje gesneden uien
– 1/2 kopje gesneden paprika
– 1/2 kopje gesneden tomaten
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/4 kopje fajita kruiden
– 8 burrito tortilla’s
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Bak de kipfilets in een ovenschaal met olijfolie en fajita kruiden gedurende 20 minuten.
3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Verwarm de kidneybonen in een kleine pan.
5. Verwarm de burrito tortilla’s in een pan of in de magnetron.
6. Verdeel de kip, rijst, bonen, kaas, uien, paprika en tomaten over de tortilla’s.
7. Rol de burrito’s op en serveer.